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gen
16
2018

Salmonella nel latte in polvere: che cosa è importante sapere

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In seguito alla notizia, arrivata anche sulle testate e sui social italiani, della contaminazione a livello ormai globale di latte in formula prodotto dalla francese Lactalis, la nostra associazione sta ricevendo mail e messaggi con domande sulla non sterilità del latte in polvere, sulla evitabilità di ciò che è accaduto, e su chi riteniamo responsabile. Ne abbiamo scelta una per tutte: Basta bollire l’acqua per debellare la salmonella? Non è che alla fine è colpa [...]

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