da Segreteria IBFAN | 13 Apr 2026 | Baby food, Dal mondo, In Evidenza
Avevamo sperato che si trattasse di uno scherzo … ma purtroppo è tutto vero! Nasce la World Food Academy for Sustainable Food Systems, un’Accademia per i modelli alimentari sostenibili che promette di rinforzare la capacità, l’istruzione e la condivisione...
da Segreteria IBFAN | 3 Apr 2026 | Aziende produttrici, Baby food, Comunicazioni, Dal mondo, In Evidenza, Novità
Segnaliamo l’interessante articolo de Il fatto alimentare che espone i risultati di una ricerca che analizza come gli alimenti ultra-processati (UPF) siano progettati industrialmente seguendo le stesse strategie ingegneristiche storicamente utilizzate...
da Segreteria IBFAN | 5 Mar 2026 | Codice, Comunicazioni, In Evidenza, Novità
Per una diffusione capillare anche in formato cartaceo, IBFAN ha stampato il Codice Violato 2026. La pubblicazione è arricchita da approfondimenti multimediali e una sezione di spunti e suggerimenti per progetti laboratoriali da realizzare con le scuole. Il libro è a...
da Segreteria IBFAN | 20 Feb 2026 | Comunicazioni, Dal mondo, Dall'Italia, In Evidenza, Novità
Ricerca di esperti e dati sulla valutazione del rischio microbiologico sulle formule in polvere per neonati e bambini piccoli Call congiunta di esperti FAO/OMS sulla valutazione del rischio microbiologico (JEMRA) La FAO e l’OMS stanno cercando esperti per...
da Segreteria IBFAN | 4 Feb 2026 | Aziende produttrici, Dal mondo, In Evidenza, Novità
Riportiamo per esteso l’articolo del Fatto alimentare del 2 febbraio 2026 sugli ultimi ritiri, che fa luce su due nodi cruciali: – nei lotti ritirati si trovano anche formule liquide, finora ritenute sterili; – le aziende avrebbero agito con ritardi nei...
