Nuovo allarme creato dalla notizia della contaminazione da Cronobacter sakazakii di diversi lotti di latte in polvere, che ha portato il Governo tedesco a disporre il ritiro dal mercato dei lotti di produzione delle formule in polvere Nephea HD Infant, prodotto dall’azienda Metax.
IBFAN Italia scrive nuovamente, a distanza di circa tre mesi dalla precedente lettera, al Ministero della Salute ed al Tavolo Tecnico sull’Allattamento ribadendo, da una parte la necessità di aumentare i controlli e i sistemi di sicurezza perché gli alimenti per l’infanzia minimizzino la presenza di batteri e altri contaminanti e di conseguenza il rischio di infezioni potenzialmente letali nei nostri lattanti, e ricordando dall’altra che il latte in polvere non è sterile, quindi il rischio di infezione è intrinseco al prodotto stesso.
Cibo spazzatura come il tabacco?
Segnaliamo l'interessante articolo de Il fatto alimentare che espone i risultati di una ricerca che analizza come gli...
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